Ob es an den unvergleichlichen Produkten lag? Oder an der engagierten Mannschaft? Das Interesse an unserem Messestand hat uns überwältigt. Dafür möchten wir Danke sagen. Zum Glück backte unser Team mit Matthias Elkmann (Foto), Jörg Conrad und Kai Nädler immer wieder nach, so konnte jeder von allem probieren. Besonders gefragt: Produkte mit langer Teigführung wie unser Dinkel 36, das 36 Stunden reift, bevor es in den Ofen kommt. Es enthält wilde Hefen, die es besonders bekömmlich machen. Und die Panettone, die sich besonders gut für die Weihnachtszeit eignen. Wer nicht auf der Südback probieren konnte: Sprechen Sie uns einfach an. Dann lassen wir Ihnen ein Brot zukommen.